*1/2 kg ili 1 kg mesa
*luk
*riža
U šerpu naliti malo više ulja i dok se zagrijava isjeći jednu glavicu luka na malo krupnije komade. Dodati u ulje i nakon što dobije zlatnu boju, u to dodati dobro oprane kockice mesa. Začiniti i dinstati, smanjiti vatru i miješati svake 2-3 minute dok ne ispari sva tečnost koja je izašla iz mesa. Ja odmah dodam začine jer meso bude ukusnije. Nakon toga dodati jedan litar vode i ostaviti da prokuha. Ponavljati postupak sve dok meso ne bude skuhano onoliko koliko vi želite. Ja sam kuhala oko 6 sati na laganoj vatri i konstantno dodavala po jedan litar vode, i kad ispari, dodavala ponovo, sve dok se meso nije topilo u ustima :D
Dvije čaše riže dobro oprati, i dodati u litar slane vode. Kuhati dok ne bude po vašem ukusu.
No comments:
Post a Comment