Jan 31, 2013

Piletina u palacincima

Sastojci:
*jaja
*brašno
*mlijeko
*pileća prsa ili pileći karabataci bez kostiju
*gljive(konzerva ili svježi)
*vrhnje za kuhanje
*povrće(brokula, karfiol, mrkva)
*1 glavica luka

Napraviti palačinke po svom receptu.

Skuhajte i isjecite piletinu na kockice. ukoliko pripremate svježe šampinjone, operite ih, isjecajte a zatim izdinstajte na sitnije isjeckanom luku. Kada ispari sva tečnost od gljiva, dodajte piletinu i vrhnje za kuhanje (po vašoj želji, ja sam koristila trećinu od pakovanja od 0.5l). Začinite osnovnim začinima poput vegete, soli i bibera, a ako imate hrabrosti onda i eksperimentišite. Punite palačinke i zamotavajte ih na način da savijete prvo krajeve pa ih tek onda motajte kako piletina ne bi ispadala. Redati ih u uljem namazanu vatrostalnu posudu i posuti malo vrhnjem. Ostaviti 20-ak minuta da se zapeče na oko 150*.

U slanoj vodi skuhati povrće. Nakon ključanja vode kuhati još oko 5-7 minuta. Procijediti vodu i servirati povrće preliveno vrhnjem. Ovaj put vrhnje je glavni sastojak :D

Servirati po jedan palačinak i malo povrća dok je još uvijek toplo.

Jan 30, 2013

Njega kose i lica

Postoji nekoliko tipova kose koji bi se mogli svrstati u tri kategorije:
-masna
-normalna
-suha

Ako se ne vodi dovoljno računa o kosi onda može doći do drastičnog opadanja kose (preko 200 vlasi dnevno). A to možete primijetiti svakodnevnim češljanjem, ujutro i naveče i ako vam previše opada kosa ona se ili obnavlja ili nešto nije uredu sa vašom ishranom kao i njegom. Opće poznata stvar je da je grah IZUZETNO zdrav za kosu. Grah se može pripremati kao glavno jelo, kao predjelo ili kao salata ali je u svakom smislu koristan za zdravlje našeg tijela i naše kose.

One djevojke koje su pokrivene, i čija se kosa rijetko izlaže suncu treba malo više njegovati, ne samo zbog nedostatka vitamina D, nego i zbog cjelodnevnog vezanja i prelamanja kose. Vitamin D se može unositi u organizam na mnogo načina, ali najprirodniji je onaj koji kada je tijelo izlozeno ultraljubičastim zrakama i samo proizvodi tzv. vitamin D3. Naravno, ukoliko nismo u mogućnosti da se izlažemo suncu (pogotovo u hladnim zimskim danima) onda treba da pronađemo alternativu.

Bez obzira na tip kose i kože, maslinovo ulje je odličan tretman za kožu i tijelo, nebitno da li su to masaže, maske ili prehrana. Nisam ekspert ni u jednom ovom polju ali znam da se koža sastoji od nekoliko vrsta žlijezda koje kontrolišu lučenje masnoće kroz tjeme ili pore na licu. Ukoliko se kosa ili lice nekontrolisano isušuju nekim sapunima ili šamponima od limuna onda te žlijezde "polude" miseći da koži nedostaje masnoće kako bi održala elastičnost i onda "navale" sa proizvodnjom i lučenjem masnoće.

Evo nekoliko savjeta i proizvoda koje ja preporučujem i s kojima sam zadovoljna. Dugo sam tragala za najboljim proizvodom za svoju kožu i kosu i napokon sam ga našla ! :D

Napravite sebi raspored i sami sebi dajte zadatak, rok i obećanje da ćete ga ispuniti. Npr. od sutra, i narednih sedam dana, svako jutro kada se probudim opraću lice jednim proizvodom, a naveče nakon što skinem šminku ponoviću postupak sa istim proizvodom i neću ga mijenjati cijelu sedmicu. Na taj način ćete otkriti da li vaša koža dobro ili loše reaguje na taj proizvod. Nemojte miješati ni sa jednim drugim proizvodom kako biste vidjeli da li vam odgovara. Ako kotistite neki tonik ili gel za čišćenje lica, onda nemojte koristiti nikakvu kremu, pogotovo ne novu koju niste nikada probali jer na taj način možete eksperimentisanjem uništiti lice koje se, nažalost teško oporavlja. Ukoliko koristite neku hidratantnu kremu, bez imalo masnoće, koja vam prije nije pravila probleme, onda je možete koristiti u kombinaciji sa gelom za čišćenje kose. Ukoliko nakon kratkog vremenskog perioda primijetite bubuljice to je znak da vam taj proizvod odgovara.Pitate se kako? Pa ovako, koža se sastoji od 7 slojeva, koji se masažom i toplinom ruku čiste i na taj način vani šalju svu prljavštinu koja se kasnije formira u vidu bubuljica. Ako nastavite sa tim tretmanom, i vidite da se bubuljice pojavljuju rijeđe, to je znak da je taj proizvod dobar za vašu kožu. Ukoliko je isušuje, hidratantna krema je uvijek način da osvježite svoju kožu, a također još jedan razlog da možda testirate drugi proizvod i uporedite. Ukoliko primijetite iritacije, tipa crvenila ili pucanja kože, onda treba da prestanete koristiti taj proizvod i u sastavu pokušati pronaći neki sastojak koji bi vam mogao štetiti, poput nekih kiselina koje su prejake za vašu kožu.

Što se kose tiče, masaža jednom sedmično maslinovim uljem će je učiniti sjajnijom, zdravijom, i bez obzira na tip kose ona neće biti masna. Ukoliko nemate maslinovo ulje za kosu, uvijek možete koristiti obično maslinovo ulje koje je jestivo. Zašto se nekima masti kosa od maslinovog ulja? Zato što su flaše od maslinovog ulja većinom zelene, i ne vidi se prava boja tog ulja, ali obavezno pročitajte sastav i vidjećete da kod nekvalitetnih maslinovih ulja (i nerijetko jeftinijih) ima čak do 80% kukuruzovog ulja, što daje veću masnoću koži :D
Ako želite zdravu, sjajnu i mehku kosu onda investirajte u sebe i kupite jedno kvalitetno i 100% maslinovo ulje koje vas može poslužiti cijelu godinu :D Tretman je jednostavan. Ukoliko imate puno vremena i ne panirate nikud izlaziti (osim ako ne nosite mahramu :P) dobro namažite tjeme i masažom dobro razmazati da prekrije i najmanju tačkicu kože, a zatim raščešljajte kosu. Nakon toga ulje utrljajte na preostali dio kose i ponovo raščešljajte. Zamotajte u peškir kao mokru kosu, jer je tako nećete vezati i olakšati da se i kosa malo gotivi :P Ukoliko možete prespavajte sa takvom kosom. O rezultatima neću ni da govorim jer će zvučati bajkovito ! Ne samo kosa nije masna, nego je sjajna, mehka, lahko se češlja a što je najbitnije miriše.







Na slikama iznad možete vidjeti koje proizvode ja koristim za svoju kožu i kosu, i napokon sam našla nešto što mi odgovara i što ne moram mijenjati :D

Brza vecera

Sastojci:
*riblji file
*krompir
*spinat

Oguljeni krompir staviti da se skuha u slanoj vodi.
Prokuhati spinat u slanoj vodi.
Riblji file isjeci na manje komade. Ukoliko zelite pohovanu ribu onda u prezlu dodajte zacine po zelji i uvaljajte ribu u prezlu a zatim stavite neka se przi 5-7 minuta u malo dubljem ulju.

Krompir salatu sam pripremila tako sto sam kockice krompira zacinila limunom, maslinovim uljem, vegetom suhim persunom, ruzmarinom i cimetom.

Servirati toplo.

Savjet:

-Krompir prije guljenja oprati, a zatim isjeci na kockice zeljene velicine iz razloga sto se brze skuha, a ne morate cekati da se hladi pa da ga onda pripremate za salatu. Krompir pripremiti u dubokoj posudi i ne mijesati ni rukama ni viljuskom, nego naglim mrdanjem zdjele da se krompirici sami izmijesaju.

-Sa ribom nikada ne konzumirati mlijeko ni mlijecne proizvode. Poslanik a.s nikada nije uobicavao konzumirati mijeko ili jogurt s ribom. Danasnja medicina i novopeceni nutricionisti kazu kako je nacin na koji jedemo i kombinujemo hranu ogledalo naseg zdravlja, stoga nije nimalo cudno da riba u kontaktu s mlijekom oslobadja otrov koji je stetan za tijelo.

-Ulje treba biti vrelo, kako bi samo vanjska strana(prezla) imala kontakt s uljem i na taj nacin obezbijedila unutrasnjost ribe zdravijom i nemasnom. Ukoliko ulje nije vrelo, prezla se natopi uljem, i sva masnoca ide dublje u meso sto treba da se izbjegava.

Jan 29, 2013

Brzi dorucak

Sastojci:
*jaja(po izboru)
*1 pakovanje smrznutog povrca
*kajmak/pavlaka

Isprziti jaja na vrlo malo ulja. U smjesu po zelji dodati mlijeko.

Skuhati povrce u slanoj vodi i procijediti.

Servirati toplo sa jednom kasikom kajmaka, malo suhog persuna i vrucim hljebom :D

Piletina sa povrcem

Sastojci:

*pileci karabataci (po zelji i potrebi, dva karabataka po osobi)
*1 kg krompira
*jaja (po potrebi)
*ljubicasti kupus =]
*1 konzerva/pakovanje/450g graska

Piletinu sam spremala u "maggi socno iz pecnice" zacinima i vrecici i pekla po uputama na pakovanju.

Krompir oguliti i kuhati u slanoj vodi. Ocijediti i izgnijeciti, i dok je jos uvijek toplo dodati malo putera i mlijeka, te zaciniti po zelji.

Skuhati jaja i isjeci na kolutice.

Skuhani slani grasak procijediti.

Izrendati kupus i posoliti, pobiberiti, iscijediti malo limuna i malo maslinovog ulja. (Zacinite po zelji, ja pisem kako sam ja pripremala :D)

Dekorisati po zelji. Dodajte masline i bokal vode :D